什麼是麥角硫因？ 麥角硫因，英文簡稱爲ERGO， 是一種獨特的天然氨基酸，產生於蘑菇、酵母和某些類型的細菌之中。  麥角硫因之所以獨特，是因爲它的作用方式與人體中的維生素非常相似。由於人體無法自行生成維生素，所有攝入維生素對我們至關重要，而且維生素是人體關鍵化學反應所必需的。盡管目前尚未將麥角硫因確認爲一種維生素，但它對人體細胞代謝的重要性是顯而易見的，因爲我們體內含有一種細胞膜蛋白，專門用來將麥角硫因轉運到細胞之中。這種轉運蛋白的存在表明麥角硫因是實現細胞功能的一種關鍵因素。  麥角硫因的作用機制是什麼？ 麥角硫因一旦轉運到細胞之中，即可發揮多項生物作用，包括作爲防御氧化劑、炎性反應調節劑和清體輔助劑來防護和加強細胞功能。  新近發現的證據表明，富含麥角硫因的飲食可能有助於發揮這類防護作用並具有延壽效用。正因如此，麥角硫因也稱爲“延壽維生素”。 那麼，究竟是什麼原因讓麥角硫因如此重要？ 麥角硫因是一種硫醇 麥角硫因是一種硫醇，這意味着它是一種含硫化合物。麥角硫因的一些防御氧化作用和潛在的延緩衰老作用與其他一些含硫醇的化合物相類似，比如谷胱甘肽 和 輔酶Q10。  不過，麥角硫因的不同之處在於，它的分子體積要小得多，而且分布遍及全身，並存在於所有細胞的細胞室內，包括細胞內部環境（細胞質）和線粒體（產生能量的細胞室）內部。  一項人體醫級研究顯示，將麥角硫因作爲膳食補劑可能有助於提高血液中麥角硫因的含量，協助積極調節硫醇的狀態，並進一步提高機體防御氧化的技能，從而帶來各種健康益處。 來自加州大學的科學家布魯斯·艾姆斯博士（Dr. Bruce Ames）根據他的修復類選法理論，建議將麥角硫因視爲一種“延壽維生素”。除了這位艾姆斯博士之外，還有很多研究人員提出了同樣觀點。根據這一理論，人體會優先利用微量營養素以實現生存和繁殖功能。麥角硫因在這方面發揮了相當大的作用。 不過，麥角硫因果真是一種維生素嗎？ 維生素來自食物中的化合物，沒有維生素，我們就無法正常生活，也無法保持健康。人體不能自行生成維生素，所以我們必須通過膳食或補劑攝入維生素。 通過發現飲食中維生素的缺乏與一系列維生素缺乏症的特定體徵和症狀之間的關聯性，我們才逐步認識到維生素A、B族維生素和維生素C等常規維生素對人體健康的重要性。  而麥角硫因的不同之處在於，由於發現它在所有食物中的含量都很少，因此尚無法確定有關缺乏症狀。膳食中含量太少可能會讓嚴重缺乏麥角硫因的症狀非常不明顯，然而無論如何，從膳食中攝入的麥角硫因遠未達到理想水平。 體內的麥角硫因含量 麥角硫因對人體健康顯示出非比尋常的重要性，其中另一個因素就是人體在累積和保留這種化合物方面的效率很高。要是麥角硫因不那麼重要，它就不會在體內如此優效地累積和保留。  而且特別之處在於，越是那些能量代謝高度活躍、易受氧化應激和炎性反應影響的身體組織或器官，所含麥角硫因的濃度尤其豐富。具體來說，這些身體組織或器官包括大腦、肝、腸細胞、睾丸、骨髓、腎、脾、肺和眼睛。精子和母乳中含有的麥角硫因濃度也較高。 同樣，所有這些數據表明，麥角硫因可能是一種必需維生素。  麥角硫因與健康衰老 在麥角硫因累積較爲集中的器官中，大腦可能對麥角硫因的較低含量尤其敏感。畢竟，大腦是機體中新陳代謝尤爲活躍的器官。隨着年齡的增長，歸根結底，大腦功能的衰退可能與麥角硫因的含量降低有關。如果麥角硫因確定是一種維生素，大腦功能的衰退可能就是麥角硫因缺乏的一種跡象。 體內的麥角硫因含量隨着年齡的增長而不斷降低，這可能是由於膳食攝入的減少，以及麥角硫因轉運蛋白的基因表達有所衰減。這種情況表明，體內缺乏麥角硫因可能會對與衰老相關的大腦功能受損帶來顯著影響。這種關聯性有研究數據作爲依據，因爲兩項人體研究顯示，患有輕度認知障礙的老年患者其體內的麥角硫因含量要低於沒有認知障礙的患者。 有證據表明，麥角硫因在大腦中的積累，可能有助於防御氧化損傷、炎性反應以及與老年人認知能力下降有關的線粒體功能衰退。  身體虛弱是另一種與衰老密切相關的症候。研究人員在試圖確定身體虛弱的代謝基礎時發現，與身強體壯的老年受試者相比，身體虛弱的老年受試者其體內的麥角硫因含量明顯較低。 另一項研究顯示，體內的麥角硫因含量與步態（行走方式）的保持有相關性。步履蹣跚是衰老的常見跡象。 老年人步態不穩的根本原因在於骨骼肌發生了氧化損傷。麥角硫因似乎有助於防御這種潛在的損害。 研究證明，對於幾乎所有作爲研究對象的組織和細胞類型來說，如血管、肝臟、腎臟、心臟和其他器官的內膜，麥角硫因可能均有助於緩解潛在發生的氧化應激反應。此外，麥角硫因可能有助於減少多種有害化學物質的惡性作用。

皮膚炎、腸胃炎等身體發炎時有發生，然而有些炎症沒有明顯不適，卻埋下了糖尿病或癌症隱患。有醫生提醒，身體出現慢性發炎可演變成8大類疾病，包括糖尿病及多種癌症。平日須注意7大徵兆，切勿忽略健康警號。 紅腫才算發炎？分辨急性慢性發炎症狀／成因 發炎有分急性或慢性？家醫科醫生魏士航在網站撰文，講解放任身體發炎的可怕後果。他指出，發炎屬正常的免疫反應，有助清理體內的廢物並對抗病原體。當身體受到外界的刺激、細菌感染，或組織損傷時，免疫系統會釋放白血球，作為抵禦病原入侵的第一道保護防線。這時，急性發炎可持續幾天至幾周不等，惟長期沒有受到控制會演變成慢性發炎。慢性發炎則是持續的免疫反應，當免疫或內分泌系統失調，廢物無法被清除，身體就會產生過度反應的現象。長期處於慢性發炎，將引發或加劇多種常見疾病，例如肥胖、腸胃道疾病、憂鬱、糖尿病、關節炎等，並形成惡性循環，引致組織受損、壞死甚至是纖維化。 如何分辨急性發炎／慢性發炎？ 成因：急性發炎：損傷導致的感染及創傷。慢性發炎：由損傷引起，或代謝異常。 持續期：急性發炎：幾天至幾周不等。慢性發炎：長期、易忽略。 症狀：急性發炎：紅、腫、熱、痛。慢性發炎：組織損傷、纖維化。 相關疾病：急性發炎：細菌感染、擦傷、蚊叮蟲咬。慢性發炎：呼吸道問題、代謝相關慢性疾病。 指標：急性發炎：發炎因子（IL6、CRP）。慢性發炎：無明顯症狀或指標。   慢性發炎8大危害 肥胖糖尿病癌症 魏醫生提醒，慢性發炎如同身體的警示系統，示意身體出現問題。若不持續處理，發炎程度將逐漸擴大，最終對健康造成嚴重影響：   慢性發炎8大危害： 1. 肥胖／代謝問題：體重增加、脂肪增厚、糖尿病、心血管疾病2. 過敏：皮膚紅腫痕癢、蕁麻疹、呼吸道症狀3. 肌肉和關節：關節腫脹疼痛、風濕性關節炎、全身肌肉酸痛、關節痛4. 情緒：情緒低落或對事情喪失興趣、經常感到焦慮不安、容易情緒失控5. 泌尿及生殖系統感染：尿道炎、膀胱炎、陰道炎6. 身體長期疲倦：容易疲累、無法專心、睡不夠，也可能會失眠7. 消化系統：便秘、腹瀉和胃酸倒流8. 癌症：約有15至20%癌症是源於單一器官的慢性發炎、感染或免疫系統損害 肥胖與慢性發炎 成惡性循環 慢性發炎令人更肥？魏士航醫生解釋慢性發炎與肥胖的關係：1. 肥胖或體重增加會導致體內的發炎反應升高。2. 破壞大腦下視丘飽足感神經元的訊號傳遞。3. 產生身體能量供應不足的錯誤訊號，減少能量消耗。4.

心血管逆齡法 NMN+ 心血管疾病致命率高，直接影響人的生命，唔少人都會定期做心血管檢查，確保佢哋運作正常。但心血管疾病發病率會隨著年齡增長而顯著增加。包括心力衰竭、動脈粥樣硬化疾病和高血壓。心血管疾病風險都會因為遺傳而增加，除咗維持良好生活習慣，仲可以點樣將風險降到最低？ 其實NAD+下降都會導致血管細胞衰老，早前已有研究證實線粒體功能與心力衰竭之間的關係，線粒體功能受障礙會令(NAD+) 水平降低。幸運嘅係，研究已經證實 NMN 補充劑可以通過改善血管細胞衰老去恢復心血管功能。研究表明，NMN可以促進細胞動力源線粒體健康，並預防心力衰竭。心血管疾病例如高血壓、血管壁厚度增加（血管更硬、功能更差）以及血管健康都得到了改善。 NAD+ 通過阻礙衰老來改善生活質量，從而提高生活質量並延緩與年齡相關的疾病。 臨床實證有助延遲和/或預防代謝狀況、聽力損失、肌肉萎縮和認知能力下降。此外，NAD+ 前體物質已被證實可以被安全轉化及吸收，對人類心血管功能有改善。 NAD+ 是所有活細胞中必不可少的輔助因子，參與基本生物過程，即代謝、細胞信號傳導、基因表達、DNA 修復等。 研究指岀NMN可在體內迅速合成為 NAD+。 NMN 能夠增強能量代謝率、改善眼部功能、改善線粒體代謝並防止與年齡相關的衰老疾病。 哈佛大學抗衰老研究人員大衛·辛克萊（David Sinclair）對白藜蘆醇、NAD+ 和去乙酰化酶的研究享譽世界。他自己服用NMN，血脂有顯著改善，而且感覺更有活力，他在將近 60 歲時，血液指標卻只有 31 歲。 資料來源：Therapeutic potential of boosting NAD+ in